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Chili Con Carne

INFOS PRATIQUES :

Temps : 35 min

Niveau : Facile

Budget : 5€ par personne

INGRÉDIENTS (4 PERS.)

• 600 g de viande hachée
• 200 g de haricots rouges (en boîte)
• 1 boîte de pulpe de tomates en dés
• 2 poivrons verts
• 2 oignons
• 2 poivrons rouges
• 1 c. à café de piment de cayenne
• 2 c. a soupe d'huile d'olive

PRÉPARATION

Hachez très grossièrement les oignons et les poivrons lavés, épépinés et coupés en lamelles, puis faites-les revenir 3 à 4 minutes dans l'huile d'olive.

Ajoutez la viande hachée et faites cuire quelques minutes à feu vif.

Ajoutez le piment de Cayenne ainsi que le contenu de la boîte de tomates. Couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu doux.

Mélangez les haricots rouges égouttés à la préparation. Salez, poivrez et poursuivre la cuisson de 20 minutes.

Vous pouvez aussi ajouter une petite boîte de maïs dans votre chili con carne.